花咲ガニ

幻の子持ち花咲カニ

 

 

カニのツウは外子 内子

メスのフンドシ部分にある内子は、濃厚な味を楽しめ、蟹のツウ好みの味。外子はプチプチとした食感。少し味付けをし、珍味としても喜ばれます。鮮やかなオレンジ色の卵は、ワサビ醤油をほんのりつけると、絶品!!生珍味感覚でいただけます♪

 

 

花咲鍋もオススメ

寒くなってくると、鍋が食べたくなりますね。お好みの野菜(白菜・春菊など)、きのこ類、お豆腐などで作る花咲ガニ鍋。グツグツの鍋をつついて、花咲ガニが食べるのってとても幸せを感じますよね。

 

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百海丸